Hantise de la quasi-totalité des femmes à partir de l'adolescence, la cellulite est l'objet de nombreuses attentions de la part des laboratoires cosmétiques. Le développement des cellules graisseuses et des cellules conjonctives situées sous la peau augmente son épaisseur et lui donne son aspect bien connu et irrégulier : la peau d'orange.

Ce phénomène naturel est essentiellement d'origine hormonale, ainsi seules les femmes sont concernées : les principaux responsables sont les oestrogènes.

Le stockage des graisses, appelé lipogénèse , s'effectue sous la peau dans des globules graisseux : les adipocytes qui sont perpendiculaires à la surface cutanée. (Consultez notre rubrique "adipocytes")

Si la consommation de ces graisses par l'organisme et la lipogénèse s'équilibrent,